الإهداءات


العودة   منتديات سيدة الجبيل > الأقـســام الأسـريـة > مالذا وطاب


مالذا وطاب أطباق رئيسية, مقبلات, معجنات, سندويتشات, عصائر, نصائح, ارشادات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم معلوماتي/03-22-2010, 12:20 PM   #1


 

  اليمام متواجد حالياً

عُضويتيّ    26602
الجِنسْ          female 
  تَسجِيلي    Feb 2010
عطائيَ       2,658
  بِلاديَ       دولتي
 هوياتي      
 حلالي       
  نقاطي       93
  تقييمي      10
شَكرَني     0
شُكرت        0



جلاش باللحم المفروم

السلاااام عليكم


جلاش باللحم المفروم



المقادير:

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل، مفروم ناعم
2 فص ثوم، مفروم
1 كيلو لحم بقري مفروم
ملح وفلفل
1/4 ملعقة صغيرة بهارات، مطحونة
1/2 كوب جبن بارمازان، مبشور
زبدة سائلة (للدهن)
أوراق جلاش
بيض مخفوق مع قليل من الحليب


الطريقة :

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.
- يُضاف اللحم، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.
- يُرفع من على النار، ويُضاف الجبن مع التقليب، يُترك الخليط ليبرد قليلاً.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن قالب فرن مستطيل عميق، بقليل من الزبد، يُفرد ورقة من الجلاش، بحيث تُلامس الوعاء من الداخل، وتُدهن بقليل من الزبد، تُكرر العملية للحصول على طبقة من 5 ورقات جلاش.
- يُوزع جزء من خليط اللحم، ثم يتم عمل طبقة أخرى من 5 ورقات جلاش، كما بالسابق.
- تُكرر العملية للحصول على 3 طبقات من أوراق الجلاش واللحم.
- يوضع القالب في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم يُوزع خليط البيض المخفوق والحليب.
- يُعاد القالب إلى الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون.
- تُترك لتبرد قليلاً قبل التقطيع، وتُقدم مع صلصات متنوعة.



انا عن نفسي انصح فيهاااااا


وعليكم بالف عافيه يارب



[gha fhggpl hgltv,l fhggdg




 

 

 


  رد مع اقتباس
قديم معلوماتي/03-22-2010, 01:50 PM   #2

رانيا حامد
ღ مشرفة مطبخ سيدة الجبيلღ

الصورة الرمزية رانيا حامد


 

  رانيا حامد متواجد حالياً

عُضويتيّ    27140
الجِنسْ           
  تَسجِيلي    Mar 2010
عطائيَ       870
  بِلاديَ       دولتي
 هوياتي      
 حلالي       
  نقاطي       20
  تقييمي      8
شَكرَني     0
شُكرت        0



افتراضي رد: جلاش باللحم المفروم

تسلم الايادي يا قمر



 

 

 


 التوقيع : رانيا حامد







  رد مع اقتباس
قديم معلوماتي/03-22-2010, 05:38 PM   #3


 

  ضحكتك تكسر عنادي غير متواجد حالياً

عُضويتيّ    24032
الجِنسْ          male 
  تَسجِيلي    Jul 2009
عطائيَ       5,377
  بِلاديَ       دولتي saudi-arabia
 هوياتي      
 حلالي       
  نقاطي       67
  تقييمي      14
شَكرَني     0
شُكرت        0



افتراضي رد: جلاش باللحم المفروم


اول مره اسمع فيه بس شكله حلوو اشتهيته
يسلموو



 

 

 


 التوقيع : ضحكتك تكسر عنادي

.
.
.
.


.
.
.
  رد مع اقتباس
قديم معلوماتي/03-23-2010, 12:55 AM   #4

توفي
ღ شخصيه هامة في المنتدى ღ
◄♥♥ سندريلا المنتدى ♥♥►

الصورة الرمزية توفي


 

  توفي متواجد حالياً

عُضويتيّ    13287
الجِنسْ           
  تَسجِيلي    Jun 2007
عطائيَ       2,978
  بِلاديَ       دولتي Saudi Arabia
 هوياتي      
 حلالي       
  نقاطي       105
  تقييمي      14
شَكرَني     1
شُكرت        0



افتراضي رد: جلاش باللحم المفروم


تسلم يدينك



 

 

 


 التوقيع : توفي



ربآھٓ ‏​: ﺂعطﻧيّ ﻣنَ ‏​ﺂﻟرﺿىّ ‏​ﺂقصَآھٓ ،

ۈ ‏​ﺂرزﻗﻧيّ ﻣنَ ﺣيثُ ‏​لآ‘~> ‏​ﺂﺣٺسبّ

  رد مع اقتباس
قديم معلوماتي/03-23-2010, 02:27 PM   #5


 

  اليمام متواجد حالياً

عُضويتيّ    26602
الجِنسْ          female 
  تَسجِيلي    Feb 2010
عطائيَ       2,658
  بِلاديَ       دولتي
 هوياتي      
 حلالي       
  نقاطي       93
  تقييمي      10
شَكرَني     0
شُكرت        0



افتراضي رد: جلاش باللحم المفروم

منوره رانيا
ويسلمو على مرورك يا قمر



 

 

 


  رد مع اقتباس
قديم معلوماتي/03-23-2010, 02:27 PM   #6


 

  اليمام متواجد حالياً

عُضويتيّ    26602
الجِنسْ          female 
  تَسجِيلي    Feb 2010
عطائيَ       2,658
  بِلاديَ       دولتي
 هوياتي      
 حلالي       
  نقاطي       93
  تقييمي      10
شَكرَني     0
شُكرت        0



افتراضي رد: جلاش باللحم المفروم

ههههههههههههه
بالعكس معروفه بس عشانك رجال
المهم يسلمو على المرور



 

 

 


  رد مع اقتباس
قديم معلوماتي/03-23-2010, 02:28 PM   #7


 

  اليمام متواجد حالياً

عُضويتيّ    26602
الجِنسْ          female 
  تَسجِيلي    Feb 2010
عطائيَ       2,658
  بِلاديَ       دولتي
 هوياتي      
 حلالي       
  نقاطي       93
  تقييمي      10
شَكرَني     0
شُكرت        0



افتراضي رد: جلاش باللحم المفروم

يسلمو توفي على طلتك المميزه منوره



 

 

 


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المفروم, بالليل, جلاش


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اللازانيا باللحم المفروم والباشميل2013- طريقه عمل اللازانيا باللحم المفروم والباشميل2 بدوية عسل مالذا وطاب 2 06-25-2012 02:22 AM
اكلات لذيذة 2013 ، ، طريقة عمل الكريب كانولوني باللحم المفروم عزتي بشموخي مالذا وطاب 0 06-24-2012 03:04 PM
البيتزا, بيتزا بالصور, بيتزا باللحم المفروم, بيتزا جديدة, بيتزا خطوة خطوة, ملكنى غلاك مالذا وطاب 1 06-18-2012 01:09 PM
محشى الملفوف باللحم المفروم ،ملفوف اللحم المفروم روعة ملكنى غلاك مالذا وطاب 2 06-10-2012 02:51 PM
خلاص انا هنتحر انا خلاص انا زهقت من الدنيا مفاهيم الخجل بساتين المعرفه 4 05-28-2011 12:52 AM

منتديات سيدة الجبيل

↑ Grab this Headline Animator


الساعة الآن 08:49 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة لـ © شبكة ومنتديات سيدة الجبيل

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39