الإهداءات


العودة   منتديات سيدة الجبيل > الأقـســام الأسـريـة > مالذا وطاب


مالذا وطاب أطباق رئيسية, مقبلات, معجنات, سندويتشات, عصائر, نصائح, ارشادات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم معلوماتي/03-23-2011, 11:22 AM   #1

رانيا حامد
ღ مشرفة مطبخ سيدة الجبيلღ

الصورة الرمزية رانيا حامد


 

  رانيا حامد متواجد حالياً

عُضويتيّ    27140
الجِنسْ           
  تَسجِيلي    Mar 2010
عطائيَ       870
  بِلاديَ       دولتي
 هوياتي      
 حلالي       
  نقاطي       20
  تقييمي      9
شَكرَني     0
شُكرت        0



افتراضي سوفيليه الشيكولا Soufflé au chocolat de Cyril Lignac

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليكم وصفة سوفيليه الشيكولاتة مترجمة الى الفرنسية



سوفيليه الشيكولا Soufflé chocolat Cyril
Temps de préparation : 15 min.
Temps de cuisson : 10 min.

Pour 4 petits soufflés :
- 265g de chocolat
- 60g beurre
- 260g blancs d'oeuf
- 90g sucre
- 60g jaunes
لتحضير 4 سوفلي صغيرة يجب
256غ من الشوكولاطة
60 غ من الزبدة
260غ بياض البيض
90غ سكر
60غ صفار البيض
سوفيليه الشيكولا Soufflé chocolat Cyril
Préchauffer à 200ºC.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
A part, monter les blancs en neige avec le sucre. Ajouter ensuite les jaunes délicatement.
Ajouter le chocolat fondu.
Beurrer les moules et les sucrer (enlever l'excédent en tapotant doucement).
Remplir presque à ras bord les moules. Passer le doigt tout autour, au bord, pour former comme un petit sillon (comme sur la photo si on regarde bien).
سخني الفرن على درجة الحرارة 200°
اذيبي الشوكولاطة و الزبدة في حمام مريم
من جهة اخرى قومي بتضريب بياض البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي (عندما يصعد قليلا اضيفي السكر وليس في البداية .ولكي تعرفي ان بياض البيض قد تم تضريبه جيدا يجب عندما تقلبين الاناء لا ينزلق ولا يسقط)اتركيه جانبا
نعود الى الشوكولاطة الدائبة نضيف لها صفار البيض
نضيف الى الخليط بياض البيض برفق وفي اتجاه واحد
نقوم بدهن الصينيات الزجاجية الصغيرة بالزبدة ونملاءها بالخليط كلييا
سوفيليه الشيكولا Soufflé chocolat Cyril
Faire cuire 10 min
ادخليها الفرن لمدة 10 دقائق (في موقع اخر كاتبين الى ان تنتفخ )
سوفيليه الشيكولا Soufflé chocolat Cyril
صور اخرى
سوفيليه الشيكولا Soufflé chocolat Cyril
سوفيليه الشيكولا Soufflé chocolat Cyril



s,tdgdi hgad;,gh Soufflé au chocolat de Cyril Lignac




 

 

 


 التوقيع : رانيا حامد







  رد مع اقتباس
قديم معلوماتي/04-10-2011, 11:39 PM   #2


 

  ʒŞŁ متواجد حالياً

عُضويتيّ    24157
الجِنسْ           
  تَسجِيلي    Sep 2009
عطائيَ       2,160
  بِلاديَ       دولتي saudi-arabia
 هوياتي      
 حلالي       
  نقاطي       10
  تقييمي      11
شَكرَني     0
شُكرت        0



افتراضي رد: سوفيليه الشيكولا Soufflé au chocolat de Cyril Lignac


آحبببببه حيل السوفليـــــه ..
الله يعطيج العآفيه وآن شاء الله اجربه :)



 

 

 


 التوقيع : ʒŞŁ

اللهم لك آلحمد حتى الرضـآ ، ولك الحمد بعد آلرضـآ ، ولك الحمد إذا رضيت ..
  رد مع اقتباس
قديم معلوماتي/04-11-2011, 03:06 PM   #3


 

  جديدة بالجبيل متواجد حالياً

عُضويتيّ    23418
الجِنسْ          female 
  تَسجِيلي    Feb 2009
عطائيَ       4,349
  بِلاديَ       دولتي saudi-arabia
 هوياتي      
 حلالي       
  نقاطي       23
  تقييمي      14
شَكرَني     0
شُكرت        0



افتراضي رد: سوفيليه الشيكولا Soufflé au chocolat de Cyril Lignac

الله يعطيك العافيه اختي



 

 

 


 التوقيع : جديدة بالجبيل



  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيكة الشيكولا الاصلي من مطبخي رانيا حامد مالذا وطاب 10 06-27-2010 10:46 PM

منتديات سيدة الجبيل

↑ Grab this Headline Animator


الساعة الآن 04:19 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة لـ © شبكة ومنتديات سيدة الجبيل

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39