الإهداءات


العودة   منتديات سيدة الجبيل > الأقـســام الأسـريـة > مالذا وطاب


مالذا وطاب أطباق رئيسية, مقبلات, معجنات, سندويتشات, عصائر, نصائح, ارشادات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم معلوماتي/03-23-2011, 11:26 AM   #1

رانيا حامد
ღ مشرفة مطبخ سيدة الجبيلღ

الصورة الرمزية رانيا حامد


 

  رانيا حامد متواجد حالياً

عُضويتيّ    27140
الجِنسْ           
  تَسجِيلي    Mar 2010
عطائيَ       870
  بِلاديَ       دولتي
 هوياتي      
 حلالي       
  نقاطي       20
  تقييمي      9
شَكرَني     0
شُكرت        0



Smile12 سويسرول الدجاج بالصور


سويسرول الدجاج بالصور

سويسرول الدجاج

المقادير2/1
كيلو دجاج مفروم
2/1 كوب بقسماط
1 بصلة كبيرة مفرومة فرم ناعم
1 بيضة
2/1 ملعقة قرفة
2/1 ملعقة حبهان مطحون
رشة ملح حسب الرغبة
2/1 ملعقة فلفل اسود
لدهان الوجه
بيضة + بقسماط

للحشوة
حزمة سبانخ
جبن مبشور
جزر مسلوق

الطريقة
نخاط الدجاج المفروم مع البصلة المفرومة و البقسماط والبيضة وكل البهارات
من فلفل اسود وقرفة وحب الهيل وملح نخلطهم مع بعض جيدا حتى تتكون مثل
العجينة كما في الصورة
سويسرول الدجاج بالصور

نسلق السبانخ قليلا على النار ثم نصفيه ونعصره من الماء جيدا
سويسرول الدجاج بالصور

تسلق الجزر ونقطعه بطول مثل الاعواد
نفرش قطعة من السلفر وندهنها بقليل من الزيت ونضع عليها جزء من
عجينة الدجاج ثم نضع عليها اما ورق زبدة او قطعة نايلون
ثم نفرد الدجاج بالنشابة
سويسرول الدجاج بالصور

وبعد الفرد نغطيها بجزء من السبانخ كما في الصورة
سويسرول الدجاج بالصور

ثم الجبن ونضع اعواد الجزر في الطرف فقط كما في الصورة
سويسرول الدجاج بالصور

ثم نبدا نلف برفق ونسحب السلفر
سويسرول الدجاج بالصور

وبعد انتهاء اللف ضغط قليلا ليخرج الهواء و نلفه بالسلفر " ورق القصدير "
سويسرول الدجاج بالصور

نضعه على البخار لمدة نضف ساعة ، يمكنك طبخها في الماء ولكني افضل البخار
خوفا من تسرب الماء بالداخل
سويسرول الدجاج بالصور

وبعد النضج يترك قليلا ليبرد قبل ان ننزع السلفر عنه
و يدهن بالبيض ثم نغطيه بالبقسماط
سويسرول الدجاج بالصور

ثم نقوم بتحميره في مقلاة حتى يكتسب لون جميل او يمكن وضعه في الفرن بدل التحمير
سويسرول الدجاج بالصور

وهذا الطبق بعد التقطيع
سويسرول الدجاج بالصور



سويسرول الدجاج بالصور



s,dsv,g hg][h[ fhgw,v




 

 

 


 التوقيع : رانيا حامد







  رد مع اقتباس
قديم معلوماتي/03-24-2011, 01:00 AM   #2


 

  سن رايز متواجد حالياً

عُضويتيّ    30720
الجِنسْ           
  تَسجِيلي    Feb 2011
عطائيَ       283
  بِلاديَ       دولتي
 هوياتي      
 حلالي       
  نقاطي       10
  تقييمي      8
شَكرَني     0
شُكرت        0



افتراضي رد: سويسرول الدجاج بالصور

تسلم الأيادي:012:



 

 

 


 التوقيع : سن رايز

  رد مع اقتباس
قديم معلوماتي/03-24-2011, 02:08 AM   #3


 

  ارجوك تعفيني غير متواجد حالياً

عُضويتيّ    24906
الجِنسْ           
  تَسجِيلي    Nov 2009
عطائيَ       474
  بِلاديَ       دولتي
 هوياتي      
 حلالي       
  نقاطي       10
  تقييمي      9
شَكرَني     0
شُكرت        0



افتراضي رد: سويسرول الدجاج بالصور

تسلم الـأيادي


أكيد لذيذه
تحياتي



 

 

 


 التوقيع : ارجوك تعفيني

}}.. تعبــت أداري همــــوم الغيـــر ولا أحــــد درى بهمــــي ..{{
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الدجاج بالثوم والخضروات , تحضير طبخه الدجاج بالثوم والخضروات , بالصور عمل الدجاج بالث فتون عشق مالذا وطاب 1 06-24-2012 12:37 PM
أصابع الدجاج المقرمش بالصور غرتك دنياك مالذا وطاب 5 06-22-2010 09:55 PM
فطيرة الدجاج بالجبن .. بالصور فوشيا مالذا وطاب 5 02-21-2010 10:07 PM
بيتزا فاهيتا الدجاج بالصور يم يم مينونه بس مزيونه مالذا وطاب 2 06-20-2009 07:51 PM

منتديات سيدة الجبيل

↑ Grab this Headline Animator


الساعة الآن 11:03 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة لـ © شبكة ومنتديات سيدة الجبيل

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39