الإهداءات


العودة   منتديات سيدة الجبيل > الأقـســام الأسـريـة > مالذا وطاب


مالذا وطاب أطباق رئيسية, مقبلات, معجنات, سندويتشات, عصائر, نصائح, ارشادات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم معلوماتي/06-23-2012, 06:18 PM   #1


 

  ملكنى غلاك متواجد حالياً

عُضويتيّ       32611
الجِنسْ              
  تَسجِيلي    Jun 2012
مُشآركاتيَ      289
  بِلاديَ           دولتي
  هٌنا سأكون  
 هوياتي       
 حلالي          
  نقاطي           30
  تقييمي         3
شَكرَني         0
شُكرت          0



افتراضي طريقه عمل الكوارع 2013 , وفته وممبار بالصــــــــــــــور 2013

بسم الله الرحمن الرحيم
طريقه عمل الكوارع 2013 , بالصــــــــــــــور 2013

هنعمل بقا انهارده كوارع انما ايه عسل يااخواتى

الكواااارع وفته الكوارع


طريقه الكوارع 2013 وفته وممبار


ده شكل الكوارع مقطعه ولسه مغسولة وبصراحه انا بجبها نظيفه جاهزة
بغسلها بدقيق وملح للاحتياط
بضع التوابل التاليه
2عود قرفه(دارسين)
ورق لورا
قرنفل(مسمار)
فلفل اسود
ملح
جنزبيل ناعم رشه خفيفه
بصله مقطعه اربعه



الطريقه


نضع الحله على نار بداخلها ماء لحد الغليان وبعدين نضيف الكوارع اوالمقادم مع كل التوابل السابقه


طريقه الكوارع 2013 وفته وممبار


تترك على النااااااار حوالى من ساعتين الى ثلاثه ساعات حسب الحجم


تعالو نجهز الفته


انا بحمس العيش البلدى المقطع مع ملعقه سمنه بلدى و2 فص ثوم مهروس تتحمس اما على النار او فى الفرن


طريقه الكوارع 2013 وفته وممبار


وبعدين نسخن الطاسه ونضع فيها ملعقه سمنه وبعدين الثوم مع رشه خفيفه كسبره ناعمه


حتى يحمر الثوم وبعدين نضيف 2 ملعقه خل وبعده كده نضيف الطماطم المعصوره حوالى حبتين
حتى تتسبك
ناخد 2 ملعقه من الصلصه نضفها على العيش المحمص ونقلبهاااااا وبعدين نضيف شوربه الكوااااارع


طريقه الكوارع 2013 وفته وممبار


نغطيها ونتركها جانبا لمده بسيطه حتى يتشرب العيش من الشربه

ونغطى طبق الفته بالارز الابيض
وباقى الصلصه مع شويه شوربه(كبشه فقط)نغليها مع بعض ونضفها فوق الارز





الكوارع طبعا استوت كويس علشان تكون لذيذه نطلعها من الشوربه ونصفيها وبعدين نحمرها
فى 2 ملعقه سمنه بلدى


وده شكلها النهااائى يا رب تعجبكم


طريقه الكوارع 2013 وفته وممبار


دلوقتى هنعمل الممبار او الفوراغ او الامعااااء
بعد الغسيل والكحت والنقع فى الملح والخل



الحشوه تختلف من شخص لاخر انا احب لما تكون الممبار ضانى ان يدخل فى الحشو لحمه مفرووووومه وقليل من الطماطم المقطعه مكعبات
انما فى الممبار البقرى
خليط من الطماطم المسبكه او صلصه
بصل مقطع
شبت+بقدونس+كسبره+فلفل اخضر
ارز مصرى غير منقوع
طماطم مقطعه مكعبات صغيره

زيت
شطه+ملح+فلفل+اى توافل تفضليها على خلطه المحشى


(((كيلو نصف ممبار معها حوالى 3 كيلو ارز))


طريقه الكوارع 2013 وفته وممبار



نخلط كل المكونات مع بعضها ونبتدى فى حشو الممبار بعد تقطيعه الى الطول المناااسب
انا مش بربط الممبار لانه اول ما بينزل فى الماء بيقفل من الاطرااااف


طريقه الكوارع 2013 وفته وممبار


طبعا ده جزء من الممبار



نضعه فى الماء المغلى مع اضافه الملح


طريقه الكوارع 2013 وفته وممبار


نتركه حتى ينضج تقريبا ساعه الا ربع
نطلع الممبار من الحله ونحطه فى مصفى حتى ينشف تماماا من الماااااااااااء
مهمه الخطوه دى علشان التحمير


طريقه الكوارع 2013 وفته وممبار


نحمر الممبار فى زيت ساخن من كل الجوااااااااانب حتى يكتسب اللون الذهبى
ونطلعه على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزااائد
وده شكله النهائى


طريقه الكوارع 2013 وفته وممبار


وده من الدااااخل احمر وفى نفس الوقت طرى من الطماطم المقطعه والبصل


طريقه الكوارع 2013 وفته وممبار
بالهنا وشفا



'vdri ulg hg;,hvu 2013 < ,tji ,llfhv fhgwJJJJJJJJJJJJJJ,v




 

 

 


 التوقيع : ملكنى غلاك

  رد مع اقتباس
قديم معلوماتي/06-23-2012, 07:21 PM   #2


 

  مهرة مشاعر متواجد حالياً

عُضويتيّ       32590
الجِنسْ              
  تَسجِيلي    May 2012
مُشآركاتيَ      234
  بِلاديَ           دولتي
  هٌنا سأكون  
 هوياتي       
 حلالي          
  نقاطي           30
  تقييمي         3
شَكرَني         0
شُكرت          0



افتراضي رد: طريقه عمل الكوارع 2013 , وفته وممبار بالصــــــــــــــور 2013

سلمت يدآكى..
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيكى ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لكى مني جزيل الشكر والتقدير...
..}~ مودتي



 

 

 


  رد مع اقتباس
قديم معلوماتي/06-24-2012, 12:34 PM   #3


 

  نسمات صافيه غير متواجد حالياً

عُضويتيّ       32600
الجِنسْ              
  تَسجِيلي    May 2012
مُشآركاتيَ      256
  بِلاديَ           دولتي
  هٌنا سأكون  
 هوياتي       
 حلالي          
  نقاطي           30
  تقييمي         3
شَكرَني         0
شُكرت          0



افتراضي رد: طريقه عمل الكوارع 2013 , وفته وممبار بالصــــــــــــــور 2013

موضوع راائع

يسلمووو

يعطيكـم العافيه



 

 

 


 التوقيع : نسمات صافيه

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عصائر رمضانية 2013 , طريقه سهل لعمل قهوة الشوكولا والكراميل 2013 عزتي بشموخي مالذا وطاب 0 06-24-2012 01:36 PM
تقديم السلطات بالصور 2013 , طريقه تحضير سلطة مميزة 2013 بدوية عسل مالذا وطاب 2 06-15-2012 01:06 PM
طريقة عمل مسقعة البشاميل2013 - طريقه للمسقعه 2013 - اكلات حلوه 2013 بدوية عسل مالذا وطاب 3 06-14-2012 02:08 AM
الدجاج بالليمون و الزيتون 2013 - اكلات بالدجاج 2013 - طريقه عمل الدجاج2013 بدوية عسل مالذا وطاب 1 06-07-2012 10:47 AM
طريقه عمل كيك بالتفاح لرمضان 2013 , كيك تفاح التوفي حلويات رمضانيه 2013 عزتي بشموخي مالذا وطاب 0 06-06-2012 03:54 AM


الساعة الآن 06:17 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة لـ © شبكة ومنتديات سيدة الجبيل

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39