الإهداءات


العودة   منتديات سيدة الجبيل > الأقـســام الأسـريـة > مالذا وطاب


مالذا وطاب أطباق رئيسية, مقبلات, معجنات, سندويتشات, عصائر, نصائح, ارشادات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم معلوماتي/06-26-2012, 08:02 AM   #1


 

  قيثارة نغم متواجد حالياً

عُضويتيّ    32586
الجِنسْ           
  تَسجِيلي    May 2012
عطائيَ       293
  بِلاديَ       دولتي
 هوياتي      
 حلالي       
  نقاطي       50
  تقييمي      6
شَكرَني     0
شُكرت        0



افتراضي جاتوه الفراشة الإسفنجي

جاتوه الفراشة الإسفنجي ... بالفراولة


جاتوه الفراشة الإسفنجي



المقادير:



4 بيضات


ثلث كوب من السكر


100 غ من الشوكولا السوداء المذوبة


ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الذاتي الارتفاخ


ربع كوب من الدقيق


15 غ من الزبدة المذوبة


ربع كوب من الماء الساخن


ربع كوب من مربى الفراولة


كوب وربع الكوب من الكريما الكثيفة



حبات فراولة



طبقة الشوكولا


كوب ونصف الكوب من السكر الناعم


100 غ من الشوكولا السوداء المذوبة


ملعقتان صغيرتان من الزبدة


ربع كوب من الحليب


ثلاثة أرباع الكوب تقريباً من

برش جوز الهند






طريقة التحضير:

يدهن قالب جاتوه دائري قطره

20 سم بالزيت ويغطى قعره بورق البرشمان.


يدهن ورق البرشمان بدوره بالزيت.


يخفق البيض في الخلاط الكهربائي

ليصبح كثيفاً وقشدياً.


يضاف إليه السكر تدريجياً ويخفق جيداً بعد كل إضافة.


تضاف من ثم الشوكولا المبرّدة.


يضاف بعدها الدقيق المنخول،

ومن ثم مزيج الزبدة والماء.


يسكب المزيج في القالب المحضر

ويخبز في فرن معتدل الحرارة

لمدة 35 دقيقة تقريباً أو حتى يجمد.


ينقل بعدها الجاتوه إلى مصبع

حديدي ويترك ليبرد.


تدهن طبقة الشوكولا فوق كل الجاتوه ويرش فوقها جوز الهند بالتساوي.


وحين تجمد طبقة الشوكولا، يقطع الجاتوه إلى أربع طبقات.


تحشى ثلاث طبقات منه بالمربى

والقليل من الكريما المخفوقة

ويدهن سطح الطبقة الثالثة بالمربى أيضا

تقطع الطبقة الرابعة من الجاتوه

إلى 8 شرائح وتوزع على سطح الجاتوه باستعمال بقية


الكريما وحبات الفراولة لدعمها.




طبقة الشوكولا


ينخل السكر الناعم فوق وعاء

مقاوم للحرارة، ثم تضاف إليه الشوكولا مع الزبدة والحليب.


يحرك المزيج فوق قدر من

الماء الساخن (بان ماري) ليصبح قابلاً للدهن
.



[hj,i hgtvham hgYstk[d




 

 

 


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طرق تحضير جاتوه البندق 2013 ، حلويات 2013 ساهرة الليل مالذا وطاب 2 08-19-2013 05:52 AM

منتديات سيدة الجبيل

↑ Grab this Headline Animator


الساعة الآن 09:25 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة لـ © شبكة ومنتديات سيدة الجبيل

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39